Unsere Philosophie

Lebensmittelhandwerk im Ursprung

Wir haben die Hofmanufaktur vom Huttenberg mit der Philosophie gegründet, das traditionelle Lebensmittelhandwerk neu zu definieren. Dabei geht es uns nicht um die Menge, sondern um die Qualität unserer Produkte. Der regionale und ökologische Anbau der Rohstoffe ist dafür eine Grundvoraussetzung.

Heute, morgen und in Zukunft.

Qualität statt MengeRegional & ökologischFaire Kooperationen

Hofküche der Hofmanufaktur vom Huttenberg

Faire Kooperationen

Wieder näher zusammen

Durch faire Kooperationen mit Bio-Landwirtschaftsbetrieben aus der Region gelingt es uns, Produzenten, Verarbeiter und Konsumenten wieder näher zusammenzubringen. So machen wir nicht nur unsere Heimat erlebbar, sondern erhöhen auch die regionale Wertschätzung.

  • Produzenten: Bio-Landwirtschaftsbetriebe aus der Region
  • Verarbeiter: unsere Hofmanufaktur – Qualität vor Menge
  • Konsumenten: Genießer, die regionale Qualität wertschätzen

Wofür wir stehen

Unsere Philosophie

Qualität

Als sächsische Manufaktur in Familientradition ist es unser Anspruch und unsere Philosophie, naturbelassene Bio-Lebensmittel in bester Qualität herzustellen. Die Rohstoffe für unsere mühlenfrischen Speiseöle, Saaten, Mehle, Nudeln und Gewürze beziehen wir daher ausschließlich aus kontrolliert ökologischem und vorwiegend regionalem Anbau. So vereinen wir die Liebe für unser Handwerk, die Kraft der Natur und echte Inhaltsstoffe.

Nachhaltigkeit

Wir lieben die natürliche Schönheit und Vielfalt unserer Region. Um sie auch in Zukunft zu erhalten, setzen wir uns für eine nachhaltige Lebensweise ein. Als festen Bestandteil unserer Philosophie achten wir in unserer Hofmanufaktur daher auf einen schonenden Umgang mit Ressourcen. Sowohl im Anbau und in der Produktion als auch beim Versand unserer Produkte greifen wir auf umwelt- und klimafreundliche Lösungen zurück.

Genuss

Gutes Essen ist eine Wohltat für Körper und Seele. Bei der Qualität und Herkunft unserer Lebensmittel gehen wir daher keine Kompromisse ein. Unsere Leidenschaft für die wertvollen Erzeugnisse unserer Umgebung wollen wir auch an unsere Kundinnen und Kunden weitergeben: Mit unseren Produkten unterstützen wir nicht nur eine ausgewogene Ernährung, sondern sorgen für mehr Spaß und Kreativität in der Küche.

Familientradition

Wir sind eine echte Manufaktur in Familientradition. Unsere Kinder sollen sehen, wo die Lebensmittel herkommen, die wir verwenden, und wie viel Zeit es kostet, sie herzustellen.

Nur so erhalten wir das traditionelle Lebensmittelhandwerk auch für die nachfolgenden Generationen.

Handwerk zum Genießen

Mühlenfrische Speiseöle, Saaten, Mehle, Nudeln und Gewürze – aus kontrolliert ökologischem und vorwiegend regionalem Anbau.