FAQ

Häufige Fragen

Warum empfehlen wir, Leinöl im Kühlschrank zu lagern? Wie hoch können unsere Speiseöle erhitzt werden? Und was ist eigentlich der Unterschied zwischen Lein und Leindotter? Hier beantworten wir die häufigsten Fragen rund um unsere Produkte, den Versand und unser Lebensmittelhandwerk.

Ihre Frage ist nicht dabei? Wir helfen Ihnen gern persönlich weiter.

Produkte & LagerungHerkunft & RezepteBestellung & Versand

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Fragen & Antworten

Alles Wichtige auf einen Blick

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Telefon: 01577 3987764
E-Mail: info@hofmanufaktur-huttenberg.de

Rund um unsere Öle

Verwendung und Lagerung

Nein. Kaltgepresste Speiseöle sind besonders empfindlich und verlieren beim Erhitzen ihre wertvollen Inhaltsstoffe. Zum Backen, Braten und Kochen empfehlen wir daher unser Bio-Bratöl. Die darin enthaltenen High-Oleic-Sonnenblumenkerne sind besonders hitzestabil und zeichnen sich durch einen hohen Rauchpunkt aus.

Unser frisches Bio-Leinöl ist besonders lichtempfindlich. Bei zu viel Sonnenlicht kann das Öl daher schnell blass und bitter werden. Die Lagerung im Kühlschrank sorgt dafür, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe und der mild-nussige Geschmack für mindestens zwölf Wochen erhalten bleiben.

Leindotter und Lein sind zwei unterschiedliche Pflanzen, die wenig bis gar nichts gemein haben. Leindotter ist eine rapsähnliche Pflanze, die zu den Kreuzblütengewächsen zählt und gelb blüht. Die Leinpflanze gehört zu den Leingewächsen und blüht blau.

Ein weiterer Unterschied ist der Geschmack: Leindotteröl schmeckt nach Erbsen und Schoten, unser Leinöl hat eher einen nussigen Geschmack mit einer leicht buttrigen Note.

Herkunft & Inspiration

Saaten und Rezepte

Qualität, Genuss und Nachhaltigkeit zu vereinen, ist uns ein persönliches Anliegen. Für unsere Speiseöle verwenden wir daher nur Saaten in höchster Bio-Qualität. So gesehen ist es ein Muss, zu Qualität aus kontrolliert ökologischem Anbau deutscher Bauern zu greifen. Für einige Saaten haben wir derzeit noch keine deutschen Produzenten gefunden – aber wir suchen weiter.

In unseren Produkten vereinen wir unsere Leidenschaft für eine gesunde und ausgewogene Küche. Auf unserem Blog teilen wir daher regelmäßig neue Ideen zum Kochen und Backen mit wahren Schätzen der Natur.

Bestellung & Versand

So kommen unsere Produkte zu Ihnen

Sie können unsere Produkte über unseren Onlineshop, telefonisch unter +49 (0)1577 3987764 oder per E-Mail an info@hofmanufaktur-huttenberg.de bestellen – oder direkt vor Ort in unserem Hofladen in Langhennersdorf kaufen.

Für den klimaneutralen Versand mit DHL GoGreen berechnen wir innerhalb Deutschlands 5,90 Euro Versandkosten. Ab einem Einkaufswert von 60 Euro bestellen Sie bei uns versandkostenfrei.

Der Versandkostenpreis beinhaltet Verpackung und Versand.

Als kleine Manufaktur kümmern wir uns um alle Unternehmensprozesse selbst – von der Produktion über die Abfüllung bis hin zum Verpacken und Versenden der Produkte. Die Lieferzeit kann daher bis zu vier Werktage in Anspruch nehmen.

Lieber persönlich fragen?

Ob Fragen zu einem Produkt, zu Ihrer Bestellung oder zu Geschenken für Ihr Team – rufen Sie uns an, schreiben Sie uns oder besuchen Sie uns im Hofladen.

Hofladen in Langhennersdorf

Mittwochs und freitags von 14 bis 18 Uhr
Ziegeleiweg 9, 09600 Oberschöna – OT Langhennersdorf

Telefon: 01577 3987764
E-Mail: info@hofmanufaktur-huttenberg.de

Echte Lebensmittel mit Herkunft

Bio-Öle, Nudeln, Saaten, Senf, Gewürze und Geschenke – direkt aus unserer Hofmanufaktur in Mittelsachsen.