Nachhaltigkeit in unserer Hofmanufaktur
Nachhaltigkeit: Ein Wort, viele Perspektiven. Auch wir sind uns unserer Verantwortung gegenüber Mensch und Umwelt bewusst. Der schonende Umgang mit Ressourcen, das Vermeiden von Plastikmüll sowie die ständige Suche nach umweltschonenden Alternativen sind daher fest in unserer Unternehmensphilosophie verankert. Eine nachhaltige Unternehmensführung bedeutet für uns dabei nicht nur, die Schätze der Natur bewusst zu nutzen, sondern gemeinsam für eine bessere Zukunft einzustehen.
Gemeinsam für eine nachhaltige Zukunft
Nachhaltigkeit im Anbau
Nachhaltigkeit beginnt bei uns im Ursprung. Beim Anbau unserer Rohstoffe legen wir daher größten Wert auf Regionalität. Insbesondere für unsere Speiseöle verwenden wir ausschließlich Ölsaaten aus ökologischer Landwirtschaft. Darüber hinaus setzen wir auf faire Kooperationen mit regionalen Bio-Landwirtschaftsbetrieben. So gehen wir Hand in Hand mit den Bauern der Region – für eine bessere Zukunft.
Nachhaltigkeit in der Produktion
In unserer Manufaktur setzen wir nicht nur auf handwerkliches Können, sondern auch auf traditionelle Produktionstechnologien. Unsere Speiseöle stellen wir demnach mit Schneckenölpressen stets mühlenfrisch und in kleinen Chargen her. Dabei verzichten wir bewusst auf eine Filtrierung sowie andere chemische Behandlungsarten. So erhalten wir nicht nur den arttypischen Geschmack und die hohe Qualität, sondern schonen auch die Umwelt.
Nachhaltigkeit im Umgang mit Abfall
Sowohl in unserer Manufaktur, als auch in unserem Hofladen achten wir darauf, so wenig Abfall wie möglich zu produzieren. Den Trub, der bei der Ölproduktion übrig bleibt, geben wir so beispielsweise als Futtermittel an Bio-Bauernhöfe oder an Betriebe zur Herstellung von Bio-Diesel. Den Presskuchen – auch Pellets genannt – verwenden wir ebenfalls für die Tierfütterung oder für unsere eigenen Produkte wie unsere Dinkel-Hanf-Nudeln oder Dinkel-Kürbiskern-Nudeln.
Nachhaltigkeit im Versand
Wir wollen Nachhaltigkeit auch in unserem Onlineshop gewähren. Der Versand unserer Produkte erfolgt daher ausschließlich klimaneutral mit DHL Go Green. Auch bei der Verpackungsstrategie setzen wir auf umwelt- und klimafreundliche Lösungen. Wir versenden unsere Produkte daher ausschließlich in Gebrauchtkartonagen, die wir mit recyceltem Füllmaterial ausstatten. So erhält jedes Paket ein zweites Leben.
