Nudeln oder Pasta der Hofmanufaktur vom Huttenberg ist etwas ganz Besonderes. Handwerklich hergestellt, wird der Nudelteig durch Bronzematritzen gepresst. Dabei entsteht eine besondere aufgeraute Oberfläche. Diese kann besonders viel einer leckeren Nudelsauce aufnehmen. Sächsischer Bio Dinkel wird in unserer Hofmanufaktur zu verschiedenen Sorten Dinkelnudeln veredelt. In unserer Kreislaufwirtschaft entstehen dann besondere Sorten wie zum Beispiel: Kürbiskernnudel, Hanfnudel, Rote Beete Nudel, Kurkuma Nudel oder auch Dinkel pur. Unsere Huttenberger Nudeln werden ohne Ei gefertigt. Eine kurze Kochzeit verkürzt die Wartezeit bis das fertige Gericht auf dem Tisch erscheint. Bissfest und sättigend eignen sie sich hervorragend als Beilage, als Salat oder als reine Mahlzeit. Probieren Sie sich durch all unsere verschiedenen Sorten Bio Dinkelnudeln aus der Hofmanufaktur vom Huttenberg.