Dinkel-Kürbiskern Nudeln kaufen | Hofmanufaktur vom Huttenberg

Zutaten

Dinkelmehl (Weizenart)* 78%, Kürbiskernmehl* 22%

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung

Unsere Nudeln sind der großartige Hauptakt für eure leckeren Saucen. Damit ihr das auch schmecken könnt gibt es hier ein paar Faustregeln:

Bringe 1L Wasser/ 100g Nudeln in einem Topf zum Kochen und füge großzügig Salz hinzu.
Füge die Nudeln zum kochenden Wasser und lasse sie für 6-8 min offen kochen.

Beachte: Ein ausreichend großer Topf sowie kurzes Umrühren verhindern, dass deine Nudeln verkleben.

Abgießen, fertig!

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie	1326,33 kJ (317 kcal)
Fett	4,2g
davon gesättigte Fettsäuren	1,4g
Kohlenhydrate	47,7g
davon Zucker	14,5g
Eiweiß	21g
Salz	0,01g

Herkunft

In der Hofmanufaktur vom Huttenberg legen wir besonderen Wert auf eine regionale Herkunft unserer Bio-Saaten. Wir kennen unsere Bio-Bauern und unterstützen sie mit Abnahmegarantien. Bio- Kürbiskerne aus unserem Nachbarbundesland Bayern, da es in Sachsen noch keinen Bio-Bauern dafür gibt. Das Dinkelmehl wächst mittlerweile auf unserem eigenen Acker. Dies macht uns Stolz und die Qualität direkt nachvollziehbar.

Herstellung

Huttenberger Nudeln sind handwerklich hergestellte Nudeln. Anstatt Massenproduktion durch großindustrielle Maschinen, pure Handarbeit. Ihre besondere Qualität bekommen Sie durch das langsame Mischen des Teiges, der nur aus bestem sächsischem Bio-Dinkel und frischem Wasser besteht. Zeit = Qualität. Dieser Teig wird durch Bronzeformen gepresst. Dadurch erhalten die Nudeln ihre typische Oberfläche. Anschließend wird die Pasta langsam bei ca. 30°C getrocknet. Eine langsame Lufttrocknung ist besonders günstig für die optimale Entfaltung der Aromen und sorgt für eine beispiellose Nudelqualität! Durch Handarbeit bekommen die Nudeln Zeit zum Reifen, bevor sie von Hand verpackt werden.

Das Besondere:
100% Manufakturproduktion aus selbst angebautem Dinkel

Was passt dazu?

Kürbiskernnudeln sind vielseitig kombinierbar. Klassisch als Hauptmahlzeit mit einer Sauce ihrer Wahl.
Ansprechend mit Lachs oder kontrastreich mit roter Pesto, getrockneten Tomaten und gerösteten Kürbiskernen.
Wem das zu aufwendig ist, der kann natürlich auch eins unserer Würzöle dazu verwenden und einfach nur noch Käse dazu geben. Null Aufwand und lecker!

1 review for Dinkel-Kürbiskern Nudeln

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Qualität

100%

Preis

100%

Service

100%

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Eric Schönherr

Wunderbare Nudeln

Eure Dinkel Kürbiskern Nudeln sind super lecker und haben einen tollen Geschmack. Eine ganz klare Bereicherung für das heimische Nudelsortiment.

23. Juni 2023

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Dinkel-Kürbiskern Nudeln

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Herkunft

Herstellung

Was passt dazu?