Unser Bio-Basilikumöl eignet sich hervorragend für die mediterrane Küche. Als erste Eigenkreation vereint das Würzöl das intensive Aroma von sonnenverwöhntem Basilikum mit dem mild-nussigen Geschmack unseres Bio-Rapsöls. So entsteht ein perfekter Begleiter für Nudelgerichte, Salate oder ganz einfach zu Brot — zu jeder Jahreszeit.
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Basilikum — auch Königskraut genannt — begeistert nicht nur im Süden Europas mit einem frischen und hoch aromatischen Geschmack. In Verbindung mit unserem mild-nussigen Bio-Rapsöl entfaltet das Basilikum eine intensive und elegante Würze. Unser Bio-Basilikumöl ist daher ein essentieller Bestandteil in der mediterranen Küche: Das wertvolle Speiseöl verleiht Salaten, Pasta oder Marinaden eine besonders feine Basilikumnote — das ganze Jahr über.
Ob klassisch zu Tomate-Mozzarella, mediterran angerichtet mit Spagetti, Feta und frischem Knoblauch oder zu einem grünen Blattsalat: Mit unserem Bio-Basilikumöl verleihen Sie jedem Gericht eine ganz besondere Note. Der intensive Geschmack von Basilikum verfeinert Marinaden für Gemüse, Fisch und Fleisch. Das zarte Grün des Würzöls sorgt zudem für einen Farbtupfer auf dem Teller. Mediterranes Flair garantiert!
Als Grundlage für unser Bio-Basilikumöl dient unser schonend kaltgepresstes Bio-Rapsöl. Der Raps stammt dabei vom Bio-Bauernhof Herbst im sächsischen Oschatz. Während des Pressvorgangs mengen wir der Rapssaat getrocknetes Basilikum bei. Das Basilikum beziehen wir entweder aus Sachsen von Blankensteiner Blumen oder aus Griechenland. Letzteres erhalten wir in Kooperation mit der Gewürzmanufaktur Direkt vom Feld aus Chemnitz.
Durch die schonende Kaltpressung bewahren wir unserem Bio-Basilikumöl seinen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. So entsteht ein besonders wertvolles Speiseöl, das ungeöffnet mindestens neun Monate haltbar ist. Damit alle Inhaltsstoffe über den gesamten Zeitraum erhalten bleiben, lagern Sie die ungeöffnete Flasche an einem kühlen und dunklen Platz. Die geöffnete Flasche bewahren Sie am besten gut verschlossen im Kühlschrank auf. Da wir unsere Speiseöle nicht filtern, enthält unser Bio-Basilikumöl eine Vielzahl an Schwebstoffen. Wir empfehlen Ihnen daher, die Flasche vor Gebrauch gut zu schütteln.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml
| Energie | 3404 kj (828 kcal) |
| Fett | 92g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 57g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäure | 28g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
| Vitamin E | 30mg* |
| *Entspricht 250% der empfohlenen Tagesdosis | |
Der Geschmack ist super. Wir verwenden es um die Soße zu frutti del mare zu verfeinern.
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