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Nudeln Hanf
BIO
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Dinkel-Hanf Nudeln

Bester Dinkel und frisch gemahlenes Hanfmehl machen unsere Hanf Nudeln zu einem echten Blickfang auf deinem Teller. Feinst vermahlenes Hanfmehl aus unserer hofeigenen Mühle färbt diese Nudel so intensiv. Unvergleichlicher Biss mit leichtem Crunch macht deinen Nudelteller zu einer echten Fitnessportion. Kräftige Nudeln vertragen auch kräftige Saucen, Schärfe und auch Fleisch.
Soll es noch schneller gehen: verwende einfach unser Basilikum Würzöl oder Midsommar Würzöl und du bist im Handumdrehen satt und glücklich.

  • aus eigener Herstellung und Rezeptur
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne künstliche Farbstoffe
  • ohne Geschmacksverstärker
  • luftgetrocknet

 

ab 3,50 €

Zutaten

Dinkelmehl (Wizenart)* 84%, Hanfmehl* 16%

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zubereitung

Unsere Nudeln sind der großartige Hauptakt für eure leckeren Saucen und Beilagen. Damit ihr das auch schmecken könnt gibt es hier ein paar Faustregeln:

  • Füge die Nudeln zum kochenden Wasser und lasse sie für 6-8 min offen kochen.
  • Bringe 1L Wasser/ 100g Nudeln in einem Topf zum Kochen und füge großzügig Salz hinzu.
  • Beachte: Ein ausreichend großer Topf sowie kurzes Umrühren verhindern, dass deine Nudeln verkleben.

Abgießen, fertig!

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 1551 kj (336 kcal)
Fett 2,3g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4g
Kohlenhydrate 73,8g
davon Zucker 2,11g
Eiweiß 11g
Salz 0,01g

Herkunft

In der Hofmanufaktur vom Huttenberg legen wir besonderen Wert auf eine regionale Herkunft unserer Bio-Saaten. Wir kennen unsere Bio-Bauern und unterstützen sie mit Abnahmegarantien. Bio-Hanf ist eines unserer regionalsten Saaten. Er wächst in unserem Dorf und umliegenden Nachbardörfern. Dinkel wächst mittlerweile auf unserem eigenen Huttenberger Acker. Dies macht uns Stolz und die Qualität direkt nachvollziehbar.

Herstellung

Huttenberger Nudeln sind handwerklich hergestellte Nudeln. Anstatt Massenproduktion durch großindustrielle Maschinen, pure Handarbeit. Ihre besondere Qualität bekommen Sie durch das langsame Mischen des Teiges, der nur aus bestem sächsischem Bio-Dinkel und frischem Wasser besteht. Zeit = Qualität. Dieser Teig wird durch Bronzeformen gepresst. Dadurch erhalten die Nudeln ihre typische Oberfläche. Anschließend wird die Pasta langsam bei ca. 30°C getrocknet. Eine langsame Trocknung ist besonders günstig für die optimale Entfaltung der Aromen und sorgt für eine beispiellose Nudelqualität! Durch Handarbeit bekommen die Nudeln Zeit zum Reifen, bevor sie von Hand verpackt werden. Das Besondere: 100% Manufakturproduktion aus selbst angebautem Dinkel

Was passt dazu ?

Hanfnudeln für den schnellen Hunger fix mit Pesto oder Frischkäse, Hanföl und viel Pfeffer arrangieren. Oder klassisch als Hauptmahlzeit mit einer Sauce deiner Wahl. Ansprechend mit grünen Erbsen, roten Kirschtomaten geröstetem Lein, frischen Kräutern sowie Midsommar Würzöl kombiniert ergibt einen raffinierten Salat für ein Fest oder eine Bowl für dich und deine Freunde. Verrückt für starke Geschmacksknospen: getrocknete Tomate, Kalamata Oliven, Basilikum, Feta und Sambal Oelek. Chilli con/sine Carne passt ideal! Wem das zu aufwändig ist, der kann natürlich auch eins unserer Würzöle dazu verwenden und einfach nur noch Käse dazu geben. Null Aufwand und maximaler Geschmack!

Eine Antwort zu “Dinkel-Hanf Nudeln”

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