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Bio-Bratöl

Unser Bio-Bratöl besteht zu 100 Prozent aus speziellen High Oleic Sonnenblumenkernen aus kontrolliert biologischem Anbau. Im Vergleich zu anderen Brat- oder Backölen mit künstlichen Aromen handelt es sich dabei um einen neutralen und vielseitig einsetzbaren Küchenhelfer. Aufgrund seines neutralen Geschmacks und der hohen Hitzestabilität eignet sich unser Bio-Bratöl hervorragend zum Dünsten, Backen, Braten und Frittieren.

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Geschmack

Unser Bio-Bratöl ist neutral im Geschmack und somit eine gute Alternative für alle, denen kaltgepresste Speiseöle zu kräftig schmecken. Beim Dünsten, Backen, Braten und Frittieren mit unserem Bio-Bratöl bleiben die natürlichen Aromen der verarbeiteten Lebensmittel erhalten.

Verwendung

Unser Bio-Bratöl ist der ideale Ersatz für verschiedene Fette im Haushalt. Es ist besonders hitzestabil und eignet sich somit besonders gut für die heiße Küche. Die Hitzebeständigkeit lässt sich dabei einerseits durch den hohen Ölsäuregehalt von zirka 80 Gramm pro 100 Gramm erklären. Andererseits weist unser Bio-Bratöl einen hohen Rauchpunkt auf. Als Rauchpunkt wird die Temperatur bezeichnet, bei der das Öl anfängt zu rauchen und nicht mehr verzehrt werden sollte. Beim Braten und Frittieren bildet unser Bio-Bratöl eine gute Alternative zu tierischen Fetten wie Butter oder Schmalz. Beim Backen kommt es statt Butter oder Margarine zum Einsatz. 

Herkunft

Unser Bio-Bratöl wird aus den Kernen der High Oleic Sonnenblume gewonnen. Dabei handelt es sich eine speziell gezüchtete Art, die durch ihren hohen Gehalt an Ölsäure überzeugt. Wir beziehen das schonend kaltgepresste Öl aus Frankreich.

Lagerung

Für eine optimale Haltbarkeit sollte unser Bio-Bratöl bei Zimmertemperatur und stets gut verschlossen aufbewahrt werden. Eine Lagerung im Kühlschrank ist nicht notwendig.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml

Energie 3415 kj (830 kcal)
Fett 92g
davon gesättigte Fettsäuren 7,5g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g

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