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Bio-Apfelessig

Unser Bio-Apfelessig ist ein echtes Naturprodukt aus 100 Prozent Bio-Äpfeln, nicht erhitzt oder gefiltert. Die fruchtig-milde Säure verfeinert Salatdressings, Suppen und Saucen. Am Morgen bringt ein kleiner Schuss im Mineralwasser den Kreislauf in Schwung. Im Haushalt oder in der Körperpflege überzeugt unser Bio-Apfelessig mit seiner antibakteriellen Wirkung. Kein Wunder also, dass Apfelessig bereits zu Großmutters Zeiten als ein fester Bestandteil der Hausapotheke galt.

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inkl. MwSt.

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Geschmack

Die schonende Verarbeitung sorgt dafür, dass nicht nur die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben, sondern auch der fruchtige Geschmack: Unser Bio-Apfelessig überzeugt mit einem intensiv fruchtigen und vollmundigen Aroma. Die fruchtig-milde Säure verleiht insbesondere Salaten eine angenehm würzige Note.

Verwendung

Seine fruchtig-milde Säure macht unseren Bio-Apfelessig zu einem Allrounder in der kalten Küche: Salatdressings, Suppen oder Saucen erhalten eine feine Würze. In Verbindung mit einem Glas Mineralwasser bringt unser Bio-Apfelessig am Morgen den Kreislauf in Schwung. Neben seiner vielfältigen Anwendung in der Küche findet Apfelessig auch Verwendung in der Naturheilkunde. Die antibakteriellen Eigenschaften der enthaltenen Fruchtsäure machen ihn zu einem natürlichen Haushalts- und Pflegemittel für Haut und Haar. 

Herstellung

Unser Bio-Apfelessig besteht zu 100 Prozent aus vollreifen Äpfel aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch das Versetzen des daraus gepressten Apfelmost mit Bakterienkulturen setzt ein Gärungsprozess ein. Während der Gärung wird der Alkohol in eine Essigsäure umgewandelt. So entsteht ein wertvolles und hoch aromatisches Naturprodukt. Im Gegensatz zum Bio-Apfelessig entsteht konventionell hergestellter Apfelessig aus Apfelresten. Darüber hinaus wird die Essigsäure nicht auf natürlichem Weg durch Essigbakterien gewonnen, sondern dem Apfelmost künstlich zugesetzt.

Haltbarkeit

Für unseren Bio-Apfelessig nutzen wir die volle Kraft und Vielfalt der Natur: Bei der Herstellung arbeiten wir daher weder mit Wärme noch Filtrierung. Unser Bio-Apfelessig hat kein Verfallsdatum. Lediglich der Geschmack verstärkt sich mit der Zeit. Eine Ablagerung der Essigmutter ist ebenfalls möglich, nimmt aber keinen Einfluss auf die Qualität des Produktes.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml

Energie 79 kj (19 kcal)
Fett 0g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 0,4g
davon Zucker 0g
Eiweiß 0,4g
Salz < 0,1g

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