Apfelbalsam von unserer Streuobstwiese – von Hand geerntet
Apfelessig und reduzierter Apfelsaft aus eigenem Streuobst.
Die fruchtige Säure des Essigs, abgerundet mit der Süße des reduzierten Apfelsafts.
- Äpfel von unserer eigenen Streuobstwiese
- Apfelessig und reduzierter Apfelsaft, sonst nichts
- Fruchtig-mild mit 5 % Säure
- Hergestellt von der Essigmanufaktur zur Freiheit im Odenwald
- Für Salate, Suppen, Saucen und Mineralwasser
8,50 € Grundpreis: 34,00 € / 1 l
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
- regional
- schonend verarbeitet
- Beschreibung
- Weitere Produktinformationen
- Zutaten und Allergene
- Nährwerte
- Hinweise
- Aufbewahrung und Haltbarkeit
- Sonstige Angaben
- Zusätzliche Informationen
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Beschreibung
Für den Apfelbalsam haben wir die Äpfel unserer eigenen Streuobstwiese von Hand geerntet, zu Saft gepresst und einen Teil davon zu Apfelwein vergoren. Die Essigmanufaktur zur Freiheit im Odenwald hat aus dem Apfelwein Essig gemacht, den übrigen Saft reduziert und beides verbunden.
Mild? Und zwar vom Feinsten! Die Säure von 5 % bleibt, der reduzierte Apfelsaft rundet sie mit fruchtiger Süße ab.
Kein Bio-Produkt: Die Äpfel stammen von unserer eigenen Streuobstwiese, der Apfelbalsam wird jedoch in einem nicht bio-zertifizierten Betrieb hergestellt.
Weitere Produktinformationen
Apfelbalsam aus Apfelessig und reduziertem Apfelsaft, beides aus Äpfeln unserer eigenen Streuobstwiese. Hergestellt von der Essigmanufaktur zur Freiheit im Odenwald. Naturtrüb, ungefiltert und nicht pasteurisiert, mit 5 % Säure. Kein Bio-Produkt: Die Äpfel stammen von unserer eigenen Streuobstwiese, der Apfelbalsam wird jedoch in einem nicht bio-zertifizierten Betrieb hergestellt.
Zutaten und Allergene
Bezeichnung: Apfelbalsam aus Apfelessig und reduziertem Apfelsaft
Apfelessig, reduzierter Apfelsaft
Nährwerte
| Energie | 375 kJ / 88 kcal |
|---|---|
| Fett | <0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| davon Zucker | 22 g |
| Eiweiß | <0,3 g |
| Salz | <0,01 g |
Hinweise
5 % Säure. Naturtrüb, ungefiltert und nicht pasteurisiert. Kein Bio-Produkt: Die Äpfel stammen von unserer eigenen Streuobstwiese, der Apfelbalsam wird jedoch in einem nicht bio-zertifizierten Betrieb hergestellt.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
- Mindestens haltbar: 12 Monate ab Abfüllung.
Sonstige Angaben
- Bezeichnung
- Apfelbalsam aus Apfelessig und reduziertem Apfelsaft
- Nettofüllmenge
- 250 ml
- Verantwortlich
- Hofmanufaktur vom Huttenberg, Inhaber Danilo Braun, Ziegeleiweg 9, 09600 Oberschöna / OT Langhennersdorf, Deutschland
Angaben zur Kennzeichnung ohne Gewähr. Maßgeblich ist stets das Etikett auf dem gelieferten Produkt.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,48 kg |
|---|
Aceto Balsamico kommt aus Modena. Unser Apfelbalsam kommt von der Streuobstwiese und schmeckt nach Apfel statt nach Traube.
Fruchtig, mild und rund
Deutliches Apfelaroma, eine milde Säure von 5 % und die Süße des reduzierten Apfelsafts.
Die Äpfel stammen von unserer eigenen Streuobstwiese. Saft und Apfelwein entstehen in der Hofmanufaktur, die Essigmanufaktur zur Freiheit in Reichelsheim im Odenwald macht daraus den Apfelbalsam.
- Von Hand erntenWinterglockenapfel, Schöner aus Boskoop, Rheinischer Bohnapfel und weitere Sorten werden auf unserer Streuobstwiese von Hand geerntet.
- Saft pressen und vergärenWir pressen die Äpfel zu Saft und lassen einen Teil davon zu Apfelwein vergären.
- Essig machen, Saft reduzierenDie Essigmanufaktur zur Freiheit im Odenwald macht aus dem Apfelwein Essig und reduziert den übrigen Apfelsaft.
- Verbinden und abfüllenApfelessig und reduzierter Apfelsaft werden verbunden und ungefiltert, nicht pasteurisiert abgefüllt.
Die milde Säure lässt sich vielseitig dosieren. Geben Sie den Essig am besten nach und nach hinzu und schmecken Sie zwischendurch ab.
Von der Streuobstwiese in den Odenwald
- Äpfel von der eigenen Streuobstwiese
- Saft und Apfelwein aus der Hofmanufaktur
- Apfelbalsam aus der Essigmanufaktur zur Freiheit
Rezensionen
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