Die Belugalinsennudeln kochen etwa 8 bis 10 Minuten. Dabei schäumt das Kochwasser auf – das ist bei Linsenpasta normal, ein ausreichend großer Topf hilft. Die Spiralen bleiben formstabil und bissfest und passen mit ihrem nussigen Geschmack zu Ofengemüse, Gemüsegerichten, Nudelsalat oder in einen Linseneintopf.