Wie lagere ich die Nudeln richtig?
Bewahre die Nudeln trocken, kühl und vor direktem Sonnenlicht geschützt [...]
Wie lange müssen die Nudeln kochen?
Die meisten unserer Nudelsorten benötigen etwa sechs bis acht Minuten. [...]
Woher stammen die verwendeten Zutaten?
Der Bio-Dinkel wächst auf unserem eigenen Huttenberger Acker. Der Weizen [...]
Werden die Nudeln ohne Ei hergestellt?
Ja, unsere Huttenberger Nudeln werden ohne Ei hergestellt. Ihre Konsistenz [...]
Was ist das Besondere an Nudeln aus Bronzematrizen?
Beim Pressen durch Bronzematrizen entsteht eine leicht raue Oberfläche. Dadurch [...]
Welche Nudeln bietet die Hofmanufaktur an?
Unser Sortiment umfasst Dinkelnudeln pur, Dinkel-Vollkornnudeln, Dinkel-Hanf-Nudeln, Dinkel-Kürbiskern-Nudeln, Kurkuma- und [...]
