BIO-QUALITÄT FÜR DEINE KÜCHE
Bio-Essig aus unserer Hofmanufaktur
Fruchtig-mild oder fein süß-säuerlich: Entdecke Bio-Apfelessig und Bio-Balsamico für aromatische Dressings, Marinaden, Saucen und viele weitere Genussmomente.
- Zutaten in Bio-Qualität
- Vielseitig verwendbar
- Mit Sorgfalt ausgewählt
Bio-Essig entdecken – natürlich vielseitiger Genuss
Bei der Hofmanufaktur vom Huttenberg in Langhennersdorf bei Freiberg findest du ausgewählte Bio-Essige für deine tägliche Küche. Ob fruchtig-milder Apfelessig oder angenehm süß-säuerlicher Balsamico: Beide Sorten bringen Frische, Würze und Abwechslung in deine Lieblingsgerichte.
Naturbelassener Bio-Apfelessig
Unser Bio-Apfelessig wird aus 100 Prozent vollreifen Äpfeln aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Durch die natürliche Gärung des Apfelmostes entsteht ein aromatischer Essig mit einer angenehm fruchtigen und milden Säure. Er wird weder erhitzt noch gefiltert und eignet sich besonders für Salate, Dressings, Suppen und Saucen.
Aromatischer Bio-Balsamico
Unser Bio-Balsamico verbindet Rotweinessig mit konzentriertem Traubenmost aus kontrolliert biologischem Anbau. Sein ausgewogener, süß-säuerlicher Geschmack passt hervorragend zu Salaten, Antipasti, Marinaden und kräftigen Saucen. Zusammen mit einem guten Speiseöl, Salz und Pfeffer entsteht im Handumdrehen eine feine Vinaigrette.
Häufige Fragen
Bewahre Essig gut verschlossen, kühl und vor direktem Sonnenlicht geschützt auf. Eine Lagerung im Kühlschrank ist normalerweise nicht erforderlich. Beachte zusätzlich die Hinweise auf der jeweiligen Flasche.
Bei naturbelassenem Essig können Trübungen oder eine sogenannte Essigmutter entstehen. Das ist ein natürlicher Vorgang und beeinträchtigt die Qualität des Essigs nicht.
Bio-Balsamico passt zu Salaten, Tomaten, Antipasti, Ofengemüse, Marinaden und dunklen Saucen. Auch Käse, Erdbeeren oder andere fruchtige Speisen lassen sich damit verfeinern.
Bio-Apfelessig eignet sich besonders für Salatdressings, Vinaigrettes, Suppen, Saucen und Marinaden. Seine fruchtige Säure harmoniert sowohl mit herzhaften als auch mit leicht süßlichen Zutaten.
Apfelessig besitzt eine fruchtige und vergleichsweise milde Säure. Balsamico wird aus Traubenmost und Weinessig hergestellt und schmeckt dadurch dunkler, würziger und deutlich süßlicher.
