Apfelessig von unserer Streuobstwiese – von Hand geerntet
Alte Apfelsorten von der eigenen Streuobstwiese. Im Odenwald zu Essig gemacht.
Saft und Apfelwein entstehen bei uns, die Essigmanufaktur zur Freiheit macht daraus naturtrüben Apfelessig.
- Äpfel von unserer eigenen Streuobstwiese
- Naturtrüb, ungefiltert und nicht pasteurisiert
- Fruchtig-mild mit 5 % Säure
- Zu Essig gemacht von der Essigmanufaktur zur Freiheit im Odenwald
- Für Dressings, Suppen, Saucen und Mineralwasser
4,50 € – 7,50 € Grundpreis: 18,00 € / 1 l
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
- regional
- schonend verarbeitet
- Beschreibung
- Weitere Produktinformationen
- Nährwerte
- Hinweise
- Aufbewahrung und Haltbarkeit
- Sonstige Angaben
- Zusätzliche Informationen
- Produktsicherheit
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Beschreibung
Winterglockenapfel, Schöner aus Boskoop, Rheinischer Bohnapfel: Die Äpfel für diesen Essig stammen von unserer eigenen Streuobstwiese. Wir haben sie von Hand geerntet, zu Saft gepresst und zu Apfelwein vergoren. Die Essigmanufaktur zur Freiheit im Odenwald hat daraus einen naturtrüben, ungefilterten und nicht pasteurisierten Apfelessig gemacht.
Sauer? Und zwar vom Feinsten! Mit 5 % Säure mild genug, dass die Sorten durchschmecken.
Kein Bio-Produkt: Die Äpfel stammen von unserer eigenen Streuobstwiese, der Essig wird jedoch in einem nicht bio-zertifizierten Betrieb hergestellt.
Weitere Produktinformationen
Apfelessig aus Äpfeln unserer eigenen Streuobstwiese. Saft und Apfelwein entstehen in der Hofmanufaktur, zu Essig veredelt hat ihn die Essigmanufaktur zur Freiheit im Odenwald. Naturtrüb, ungefiltert und nicht pasteurisiert, mit 5 % Säure. Kein Bio-Produkt: Die Äpfel stammen von unserer eigenen Streuobstwiese, der Essig wird jedoch in einem nicht bio-zertifizierten Betrieb hergestellt.
Nährwerte
| Energie | 79 kJ / 19 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Salz | <0,1 g |
Hinweise
5 % Säure. Naturtrüb, ungefiltert und nicht pasteurisiert. Kein Bio-Produkt: Die Äpfel stammen von unserer eigenen Streuobstwiese, der Essig wird jedoch in einem nicht bio-zertifizierten Betrieb hergestellt.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
- Mindestens haltbar: 12 Monate ab Abfüllung.
Sonstige Angaben
- Bezeichnung
- Apfelessig, naturtrüb
- Nettofüllmenge
- l
- Verantwortlich
- Hofmanufaktur vom Huttenberg, Inhaber Danilo Braun, Ziegeleiweg 9, 09600 Oberschöna / OT Langhennersdorf, Deutschland
Angaben zur Kennzeichnung ohne Gewähr. Maßgeblich ist stets das Etikett auf dem gelieferten Produkt.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Inhalt | 250ml, 500ml |
Im Gegenteil. Die Essigmutter bildet sich nur in Essig, der weder gefiltert noch pasteurisiert wurde. Sie ist ein Merkmal dafür, nicht ein Mangel.
Fruchtig und mild
Deutliches Apfelaroma, eine milde Säure von 5 %. Er würzt, ohne Speisen zu überdecken.
Die Äpfel stammen von unserer eigenen Streuobstwiese. Saft und Apfelwein entstehen in der Hofmanufaktur, die Essigmanufaktur zur Freiheit in Reichelsheim im Odenwald macht daraus Essig.
- Von Hand erntenWinterglockenapfel, Schöner aus Boskoop, Rheinischer Bohnapfel und weitere Sorten werden auf unserer Streuobstwiese von Hand geerntet.
- Saft pressen und vergärenWir pressen die Äpfel zu Saft und lassen ihn zu Apfelwein vergären.
- Zu Essig veredelnIn der Essigmanufaktur zur Freiheit im Odenwald wandeln Essigsäurebakterien den Alkohol des Apfelweins in Essigsäure um.
- Naturtrüb abfüllenDer Essig wird weder gefiltert noch pasteurisiert und bleibt deshalb naturtrüb.
Die milde Säure lässt sich vielseitig dosieren. Geben Sie den Essig am besten nach und nach hinzu und schmecken Sie zwischendurch ab.
„Ein fruchtig-säuerlicher Essig, den man für alles verwenden kann, sogar als Spülung nach dem Haarewaschen.“
Von der Streuobstwiese in den Odenwald
- Äpfel von der eigenen Streuobstwiese
- Saft und Apfelwein aus der Hofmanufaktur
- Essig aus der Essigmanufaktur zur Freiheit
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