Woher stammen die verwendeten Zutaten?
Der Bio-Dinkel wächst auf unserem eigenen Huttenberger Acker. Der Weizen [...]
Werden die Nudeln ohne Ei hergestellt?
Ja, unsere Huttenberger Nudeln werden ohne Ei hergestellt. Ihre Konsistenz [...]
Was ist das Besondere an Nudeln aus Bronzematrizen?
Beim Pressen durch Bronzematrizen entsteht eine leicht raue Oberfläche. Dadurch [...]
Welche Nudeln bietet die Hofmanufaktur an?
Unser Sortiment umfasst Dinkelnudeln pur, Dinkel-Vollkornnudeln, Dinkel-Hanf-Nudeln, Dinkel-Kürbiskern-Nudeln, Kurkuma- und [...]
Wie bewahre ich Gewürze richtig auf?
Lagere Gewürze trocken, dunkel und gut verschlossen. Direkte Sonne, Wärme [...]
Woher stammen die Bio-Gewürze?
Unser Bio-Schabzigerklee stammt aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft in Deutschland. Den [...]
Wie dosiere ich die Gewürze richtig?
Schabzigerklee und Schwarzkümmel besitzen ein ausgeprägtes Aroma. Beginne am besten [...]
Was ist der Unterschied zwischen Schwarzkümmel und Kümmel?
Echter Schwarzkümmel gehört zu einer anderen Pflanzenfamilie als Kümmel und [...]
Wofür verwendet man Schabzigerklee?
Schabzigerklee wird traditionell als Brotgewürz verwendet. Er passt außerdem zu [...]
Welche Bio-Gewürze bietet die Hofmanufaktur vom Huttenberg an?
Aktuell findest du bei uns Bio-Schabzigerklee und echten Bio-Schwarzkümmel. Beide [...]
