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Die Blume des Öl’s- Spanisches Olivenöl der besonderen Art

Im Herzen der malerischen Landschaft Andalusiens in Spanien, das zum wichtigsten Olivenanbaugebiet der Welt gehört, widmet sich die Familie Nuñez de Prado seit 1795 und nunmehr sieben Generationen, der Herstellung von kostbarstem BIO-Olivenöls.

Als einer der ersten Olivenölproduzenten weltweit bewirtschaftet die Familie Núñez de Prado die eigenen Landgüter nach strengen biologischen Richtlinien.

Es werden nur vom Baum gepflückte und keine abgefallenen Oliven verwendet. Ein Teil der gepflückten Oliven werden noch am Erntetag in der Ölmühle nach alter Tradition zwischen Steinen vermahlen. Dabei entsteht das sogenannte Flor de Aceite – Die Blume des Öls` Es ist das Erste und qualitativ beste Olivenöl. Hierbei handelt es sich um ein so genanntes Tropföl, denn das Öl tropft ohne mechanische Pressung aus der zermahlenen Olivenmasse. So wird aus 11 kg Oliven lediglich 1 Liter Olivenöl gewonnen. Ungefiltert abgefüllt, bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe der Olive erhalten.

Die Blume des Öls wird ausschließlich in 500 ml Glasflaschen in den Handel gebracht. Die 500 ml Flaschen werden zudem noch per Hand verkorkt und mit dem Siegel der Familie “Nuñez de Prado” verschlossen.

17,99 

inkl. 7 % MwSt.

3,60  / 100 ml

3 - 5 Tage Lieferzeit

Geschmack

Das naturtrübe, goldgelbe Öl mit den grünlichen Reflexen duftet und schmeckt fruchtig, intensiv nach Orangenzesten mit eleganten, nussigen Noten. Im Nachhall ein leicht bitterer Touch, der uns ein wenig an Zitronat mit Artischocke erinnert.

Verwendung

Genießen Sie dieses feine Olivenöl mit den vielen wertvollen Nährstoffen an einem frischen Salat und zu Speisen, die man gerne mit einigen Tropfen Olivenöl verfeinert.
Oder wie viele Spanier es täglich zelebrieren, auf einem frisch getoasteten Brot, zum Frühstück.

Herkunft

Herkunft: Hersteller: Núñez de Prado, C.B. 14850 – Baena
Öko-Kontrollstelle: ES-ECO-001-AN

Lagerung

Vor Licht und Wärme geschützt lagern

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100g in g

Energie 3700 kj (828 kcal)
Fett 92g
davon gesättigte Fettsäuren 14g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g

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