Geschmack
Das goldgelbe Öl duftet und schmeckt fruchtig. Hervorragend mild und dennoch würzig, eben Typisch vollreife Koroneïki Olive. Im Abgang schmeckt man eine dezente Bitterkeit, welche angenehm wärmt
BIO
Griechisches Olivenöl in der Hofmanufaktur
Kretisches Olivenöl ist auf der ganzen Welt begehrt. Unser griechisches natives Olivenöl extra kommt aus der Messara-Hochebene im südlichen Kreta und ist ein Olivenöl von höchster Qualität. Die Koroneiki-Oliven gedeihen prächtig im bevorzugten Klima mit ca. 3.000 jährlichen Sonnenstunden und ergeben ein ausgezeichnet fruchtiges, mildes Olivenöl. Heute ist die Messara-Hochebene neben Sitia, der neue Stern am Olivenöl-Himmel.
Durch eine sehr kurze Verarbeitungszeit ergibt sich ein sehr niedriger Ölsäuregehalt. Somit ist starkes Erhitzen problemlos möglich.
Aus schonendem Anbau in traditioneller Ernte ohne Rüttelmaschinen.
Wir sind begeistert und möchten Ihnen hier dieses leckere, biologisch erzeugte Olivenöl anbieten, welches wir für Sie abfüllen.
14,90 €
Verwendung
Durch einen niedrigen Ölsäuregehalt ist Erhitzen problemlos möglich. Aufgrund des exzellenten Geschmacks eignet es sich für Salate jeder Art, klassisch zum Dippen mit Baguette oder auch zum Marinieren von Grillgut wie Fisch, Fleisch oder Gemüse.
Herkunft
Griechenland
www.oilcrete.com
Hersteller: Kidonakis Bros
GR-BIO-15
Die Oliven werden in traditioneller Weise angebaut. Geerntet wird, der Natur zu liebe, unter Verzicht auf den Einsatz von Erntehelfer wie Rüttel- oder Saugmaschinen. Alles kommt aus “Familienhand”, Anbau-Ernte-Pressung-Abfüllung und Verkauf.
Sortenrein, 100% aus der Koroneiki-Olive
Lagerung
Lichtgeschützt, trocken, kühl, jedoch nicht im Kühlschrank lagern.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100g in g
| Energie | 4184 kj (824 kcal) |
| Fett | 91,6g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,9g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
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