Geschmack
Im Basis Set sind alle Geschmacksrichtungen vereint. Der fantastische Geschmack nach Erbse, Schote und Spargel im Leindotteröl. Die erfrischend-würzige Note des Basilikumöls sowie ein neutrales Öl für die feurigen Angelegenheiten wie Backen und Braten.
Verwendung
Unser Bio-Bratöl ist vielseitig einsetzbar: Durch die hohe Temperaturbeständigkeit eignet es sich sowohl zum Braten und Frittieren oder auch zum Backen. Der frische Geschmack nach Erbse, Schote oder grünem Spargel macht das Leindotteröl zu einem Alleskönner in der kalten Küche. Sie können ohne großen Zeitaufwand einfache Salate aufpeppen und ihre Gäste oder Familie begeistern. Das Basilikumöl eignet sich den mediterranen Geschmack Italiens auf den Teller zu holen. Pur zu frischen Nudeln mit Käse oder Tomate-Caprese…Basilikum geht immer…
Herkunft
Der Raps ist schon viele Jahrhunderte im Anbau. Schon im ausgehenden Mittelalter galt Raps als die am häufigsten angebaute Ölsaat. Damals fand die Rapssaat jedoch weniger Anwendung in der Ernährung, sondern kam vorwiegend für Öllampen zum Einsatz. Mit der zunehmenden Entstehung elektrischer Beleuchtungsmittel ging der Rapsanbau zu Beginn des 20. Jahrhunderts mehr und mehr zurück. Erst in den 1970er Jahren gewann die Verwendung von Raps als Speiseöl wieder an Bedeutung. In den vergangenen Jahren erlebte der Raps nahezu eine Renaissance und erlangte so in kürzester Zeit den Titel als am meisten verbreitete Ölsaat Deutschlands zurück. Wir beziehen unseren Raps aus Oschatz in Sachsen. Der Bio-Bauernhof Herbst ist seit über 150 Jahren im Familienbesitz und betreibt biologischen Landbau mit größter Leidenschaft, Echtheit und Wertschätzung des landwirtschaftlichen Handelns.
Lagerung
Wir gewinnen unser Bio-Öle ohne Wärmezufuhr im Kaltpressverfahren. So erhalten wir nicht nur die Geschmacksstoffe und Vitamine, sondern auch die natürlichen, ursprünglichen Aromen der Ölpflanzen. Um die Qualität unserer Bio-Öle zu erhalten, empfehlen wir die Lagerung der Flaschen an einem dunklen und kühlen Ort. Sonnenlicht und Wärme schadet dem lichtempfindlichen Speiseöl und lässt es schneller verderben. Nach dem Öffnen bewahren Sie die Flasche gut verschlossen im Kühlschrank, sofern Platz ist. Ansonsten kühl und dunkel. Vor Gebrauch gut schütteln und genießen!
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml Leindotteröl
Energie |
3404 kj (828 kcal) |
Fett |
91g |
davon gesättigte Fettsäuren |
9g |
einfach ungesättigte Fettsäuren |
29g |
mehrfach ungesättigte Fettsäure |
53g |
Kohlenhydrate |
0g |
davon Zucker |
0g |
Eiweiß |
0g |
Salz |
0g |
|
|
|
There are no reviews yet.
Be the first to review “Basis Ölset | drei-Öle”
You must be logged in to post a review.