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Bio-Hanföl

Der Hanf ist eine der ältesten und vielseitigsten Nutzpflanzen der Welt. Nicht umsonst gilt das grünliche Öl daher auch als die „Königin der Speiseöle“. Der kräftige und charaktervolle Geschmack verleiht insbesondere Salaten, Saucen oder Gegrilltem den letzten Schliff. Unser Bio-Hanföl enthält zudem einen hohen Anteil an Omega-6 und Omega-3-Fettsäuren. Um die wertvollen Inhaltsstoffe während des Pressvorgangs zu erhalten, verarbeiten wir die Hanfsamen in unserer Manufaktur im schonenden Kaltpressverfahren. Das Ergebnis ist ein würzig-nussiges Speiseöl für die kalte Küche.

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Geschmack

Unser Bio-Hanföl sticht durch einen besonders würzigen und grün-nussigen Geschmack hervor. Der kräftige Eigengeschmack des Hanföls verträgt daher auch intensive Geschmackspartner in der Küche. Die Verwendung erfolgt analog eines Olivenöls.

Verwendung

Ein Schuss unseres Bio-Hanföls verleiht gegrilltem Gemüse und Fleisch eine besonders würzige Note. Der intensive Geschmack passt zudem hervorragend zum griechischen Salat, zu Hummus, in Saucen und Dips. Für den täglichen Verzehr empfehlen wir eine Verzehrmenge von maximal 15 Millimetern. Das entspricht in etwa zwei Esslöffel pro Tag. Darüber hinaus eignet sich unser Bio-Hanföl auch als mildes Haut- und Haarpflegeöl. Insbesondere trockene und empfindliche Haut profitiert von der beruhigenden Wirkung.

Herkunft

Die Hanfpflanze, deren Anbau bis 1996 als vollständig verboten galt, stammt ursprünglich aus Zentralasien. Heute wird für die Lebensmittelverarbeitung ausschließlich Nutzhanf angebaut. Nutzhanf bedeutet, dass der THC-Gehalt unter 0,2 Prozent liegt. THC ist die Abkürzung für Tetrahydrocanabinol — der berauschende, psychioaktive Inhaltsstoff der Hanfpflanze. In der Hofmanufaktur vom Huttenberg verwenden wir Nutzhanf, der zwar kein THC, aber ausreichend gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe enthält.

Wir beziehen unseren Bio-Hanf von den sächsischen Bio-Landwirtschaftsbetrieben Jan Kunze sowie Kai Pönitz. Letzterer befindet sich in unserem Nachbarort Seifersdorf und steht für beste Bio-Qualität aus unserer Region.

Lagerung

Zu viel Sonnenlicht lässt unser lichtempfindliches Bio-Hanföl schnell blass und ranzig werden. Für eine optimale Haltbarkeit raten wir dazu, die ungeöffnete Flasche an einem kühlen und dunklen Ort zu lagern. Die geöffnete Flasche bewahren Sie am besten gut verschlossen im Kühlschrank auf. Vor Gebrauch empfehlen wir ihnen, die Flasche zu schütteln. So nehmen Sie mit jedem Tropfen alle wertvollen Inhaltsstoffe unseres frischen Bio-Hanföls auf.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml

Energie 3404 kj (828 kcal)
Fett 92g
davon gesättigte Fettsäuren 9g
einfach ungesättigte Fettsäuren 15g
mehrfach ungesättigte Fettsäure 68g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g
Vitamin E 10mg*
*Entspricht 83% der empfohlenen Tagesdosis

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